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下関の明太子

明太子「発祥の地」下関

　「辛子明太子」といえば山口県ではなく福岡県を思い浮かべることが多いのではないでしょうか？
　実は下関は、1947年頃から今のものの原型となる辛子明太子を作っていた、日本での「発祥の地」だといわれています。

→→→ 詳しい歴史はコチラ←←←

　弊社の明太子は、昔ながらの製法で工程のほとんどを未だに手作業にて行っております。
　熟練の職人が丁寧に作り上げた、老舗の味をどうぞご堪能くださいませ。


 

イリイチの商品

いか明太子250g×3p

辛子明太子切子500g

近海子辛子明太子270g


近海子辛子明太子450g

近海子辛子明太子720g

無着色辛子明太子300g×3p

 

 

明太子レシピ

家庭でもできるいわし明太子

めんたいチーズのお好み焼き

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